Morelia, Michoacán a 12 de Junio
de 2019.
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El tratamiento nutricional del
paciente es el pilar fundamental en el manejo de las enfermedades crónicas y el
control del sobrepeso y la obesidad.
Con el objeto de contribuir a la formación integral y
actualización del profesional de la salud en conocimientos enfocados al
tratamiento nutricional de enfermedades crónicas derivadas de la obesidad, a
través de la investigación y uso de herramientas que coadyuven a la mejora del
estado de nutrición y salud en los pacientes.
Este congreso da la pauta para actualizar y presentar los
trabajos de investigación realizados por el personal de nutrición de la
institución,en tres categorías; Nutricionista Dietista, Especialista en
nutrición y Nutriólogos clínicos.
Al inaugurar dicho congreso, el Delegado Regional del Instituto
Mexicano del Seguro Social (IMSS), en Michoacán, Enrique Ramón Orozco Bezenthal
dijo que la prevención es fundamental para disminuir la atención en las áreas
de segundo nivel o de hospitalización en el país.
Quien además agregó; la alimentación
saludable cumple con necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para
mantener una buena salud,
además,
comer sano te protege de sufrir enfermedades como obesidad, azúcar en la sangre
y presión alta, sin dejar
de lado, la práctica del ejercicio diario
como papel preponderante en la
prevención de enfermedades y en elevar la calidad de vida de los mexicanos.
Por
su parte el maestro Ignacio Valdivia
Ortega coordinador de Programas de Nutrición de la Coordinación General de
Segundo Nivel en el (IMSS) remarcó que hoy en día, la obesidad y el sobrepeso
son factores que condicionan a la aparición de enfermedades crónico
degenerativas y que además actualmente México ocupa el primer lugar mundial en
obesidad infantil y el segundo lugar de obesidad en adultos.
Valdivia Ortega comentó que la alimentación es la
elección, preparación y consumo de alimentos, lo cual tiene mucha relación con
el entorno, las tradiciones, la economía y el lugar en donde vives, esto da
como resultado que el 72.5 por ciento de la población nacional presente problemas
de salud pública.
Claudia Alejandra García Quiroz especialista en
nutrición clínica y diabetóloga, coincidió en la necesidad de realizar este
tipo de eventos para otorgar las herramientas necesarias que contribuyan a la
prevención de enfermedades desde un enfoque nutricional y dietético, con temas
como; manejo de la anemia del enfermo renal, patrón alimentario en pacientes
con diabetes mellitus tipo 2, los lácteos y la salud nutricional basada en
evidencia por mencionar algunos.
El licenciado en nutrición y organizador del evento
Lenny Sánchez Cacacho y jefe de departamento de nutrición del Hospital General
regional (HGR) No. 1 de Charo, destacó la participación de más de 500
asistentes a dicho evento, representando a las 35 delegaciones del IMSS en el
país.
Por último el doctor Enrique Rinaldi Cattáneo
especialista en diabetes y director de la Universidad UCU de Argentina hizo
mención al problema de salud pública provocado por la mala alimentación y quien
abordó el tema de “Diabesidad” pandemia de nuestro siglo, dejo en claro la
necesidad de la implementación de acciones concretas en la sociedad para dar
calidad de vida a la sociedad.
Este congreso se está desarrollando del 11 al 14 de
junio del presente año, y se estará premiando el desempeño laboral al personal
destacado del IMSS asi como también el diseño del mejor cartel.
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